羊肉滚揉机

添加时间：2020-5-28 | 文章录入：本站 | 文章来源：原创

  




羊肉滚揉机适用于猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等多种肉制品的腌制及其部分海产品、果肉的腌制加工工序使用。

羊肉滚揉机是用于羊肉干加工当中腌制工序的使用可以增加出成率20-40%左右。

简介：

  羊肉滚揉机，简单说就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使产品质量更好，出品率更高。

适用范围：

  主要适用于各类肉制品的腌制作用如：鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉及酱卤肉制品、整鸡、整鸭、调理肉制品等产品的腌制作用。

运行理念：

  滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉制品在滚筒内部上下翻动，相互撞击、摔打，起到腌渍的作用，使肉制品均匀的吸收腌渍，提高肉制品的结合力及产品的弹性。，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等） 与肉体蛋白质相互融合达到肉质变嫩、口感好、出品率高。

  该机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调节，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小、性能可靠，使用效率高等特点。

型号：

  具有大中小各种型号供用户选择，还可以根据用户的需求定制生产。

  在整鸡、整鸭等产品的加工过程中真空滚揉机与盐水注射机相结合效果更好。

售后：

  诸城市鑫飞食品机械有限公司为用户提供免费保修2年，终生维护服务，欢迎新老用户前来咨询洽谈。公司拥有现成设备供用户来厂实用。